بهترین غذاهای سنتی آمریکا

بهترین غذاهای سنتی ایالات متحده: غذاهای آمریکایی که حتما باید در هنگام سفر امتحان کنید

پای سیب: کیک سیب به عنوان نماد آمریکایی ها در جهان شناخته شده است و حتی یک سازمان به این نام درآمریکا وجود دارد. اگر به آمریکا سفر کردیدحرف هیچ کس را مبنی بر اینکه لیمو یا گردوهای آمریکا از پای سیب خوشمزه تر هست را باور نکنید چون دروغه. ترکیب ساده ی آرد، شکر، کره و تارت سیب یک دسر را تشکیل می دهد که خیلی افراد زیادی تمام عمر وقت گذاشتن که نمونه های بهتری از آن تولید کنند و طعم ماورایی دیگری به آن ببخشند. در شهر نیومکزیکو با اضافه کردن دانه های فلفل سبز به سطح این کیک این کار انجام شده است. نیومکزیکو به شهر پای سیب مشهور است.

همبرگر: هر آمریکایی به تنهایی ایده ی متفاوتی از بهترین همبرگری تا به حال خورده است دارد . اما فقط یک مکان در آمریکا وجود دارد که اولین همبرگر در آنجا پخته شده است. استان کانکتیکات شهر ساحلی نیو هیون زادگاه اولین همبرگر است. در سال 1900 اولین بار با عنوان ناهار لوئیس توسط شخصی به نام لوئیس لاسن پخته شد و امروز نوه ی او جف لاسن سکان این کشتی را بر عهده دارد و همچنان همبرگر را از مخلوط پنج نوع گوشت مختلف تهیه می کند و بر روی کباب پزهای قدیمی آهنی آن را گریل می کند.

سوپ خرچنگ دریایی: اگر شما به ایالت بوستون بروید و بدون خوردن سوپ خرچنگ در نیوانگلد آن جا را ترک کنید مرتکب جرم شده اید. این سوپ خوشبو همه جا در این ایالت فروخته می شود ولی در عین حال که دارای بوی خوبی است ظاهری غیر عادی و مشمئز کننده دارد ولی اگر مقداری از آن را مزه مزه کنید تا عاشق آن شوید. این غذا از خرچنگ دریایی با سیب زمینی نرم پخته شده و گوشت نمک سود شده با خامه و مخلوطی گیاهی تهیه می شود.

بگل و لکس (نان حلقه ای و ماهی دودی): تلاش برای اینکه بخواهید نیویورک بزرگ را به یک غذای کوک محدود کنید احمقانه است. هات داگ های ناتان؟ پاسترامی های کتز؟ هیچ کدام به خاص بودن و خوشمزگی بگل و لُکس نیست. در حقیقت این غذای رایج مابین یهودیان منهتن است و در تعطیلات آخر هفته سرو می شود. این غذا معمولاً از گوشت ماهی دودی و نان حلقه ای به همراه خامه و خاویار درست می شود.

پیتزاهای شیکاگو: در شیکاگو پیتزا شکل و طعم متفاوتی دارد زیرا در ظرف های بزرگتری پخته می شود و ضخیم تر از پیتزاهای ایتالیایی است و این یعنی مقدار پنیر و مخلفات بیشتر. در حقیقت پیتزای مرسوم در ایران تقریباً به همین پیتزای آمریکایی گفته می شود و پیتزاهای معمول در ایران بیشتر شبیه پیتزاهای ضخیم شیکاگو هستند. مردم در آمریکا به این پیتزا کیک هم می گویند چون تمام مشخصات کیک را دارد.

کباب های تگزاس:استرالیایی ها دوس دارند آخر هفته ها کباب بپزند و کنار باربیکیو بایستند اما تگزاسی با این کار بزرگ می شوند و می میرند. گوشت آبدار دودی شده با درخت کهور یکی از علایق رایج در تگزاس است.

پودینگ ذرت: این غذا در جنوب آمریکا مرسوم است. و با استفاده از جوشاندن ذرت آسیا شده به علاوه ی کره یا روغن بیکن درست می شود.

تاکو: نان پیچیده شده به دور گوشت خورد شده که با کاهو و سایر سبزیجات سرو می شود. لوس آنجلس به عنوان یک شهر پر از تاکریا در خیابان های خود است.

برچسب ها:
امتیاز 0از 5 (0 رای)